Nos producteurs

Tous les mois, Coopéco rencontre des producteurs pour apprendre à mieux les connaître.

Les jardins bio de Dim et Pat

Entretien avec Pat, à l'origine d'un partenariat (avec Dim) qui a donné naissance à une toute petite entreprise familiale.

http://telesambre.be/bio-villages-bio-villages-des-legumes-oublies-pas-tout-a-fait-_d_19490.html

- Comment est née l'aventure Les jardins bio de Dim & Pat?

"Nous avons toujours cultivé notre jardin potager de manière totalement naturelle, au début juste pour notre consommation personnelle.

Ensuite, étant à l'époque exploitants de manège, nos clients ont commencé à nous acheter nos surplus.

Nous avons réalisé que cette activité nous plaisait et avons décidé de la développer. Donc notre petit potager privé (environ 300m² en 2009) a grandi, grandi, grandi,... Nous cultivons actuellement 50 ares (5000m² ou l’équivalent d’un terrain de foot) dont 4 ares en serres. Nos cultures sont maintenant certifiés bio (Certisys)."

 

- Quels produits proposez-vous et quels sont leurs atouts?

"Nous cultivons une cinquantaine de légumes différents, dont les légumes oubliés (laitues, jeunes pousses, bettes, courges et courgettes, choux, tomates, haricots, carottes, panais, topinambours, rhubarbe, …. ), des fleurs potagères et comestibles et voudrions développer la culture de certains fruits.

Nous proposons plusieurs paniers bio chaque semaine (composés de produits de saison) :

         - Paniers de légumes à  8€, 10€, 14€ ;

         - Panier mixte (légumes et fruits) à 14€ ;

         - Panier fruits à 12€ ;

         - Colis soupe à prix adapté selon son contenu (vous recevez les légumes     nécessaires et la recette pour préparer une délicieuse soupe).

Et bien entendu, nous vous proposons tous les fruits et légumes au détail.

Un de nos projets phares : la traction animale. Pourquoi ? Pour encore vivre notre passion des chevaux, et aussi pour respecter un maximum l’environnement qui nous entoure en dépendant le moins possible des énergies fossiles, ce qui rendra notre agriculture encore plus durable.

Nous proposons donc des produits de saison avec une préférence pour les anciennes variétés, notamment une grande diversité de tomates anciennes.

Le plus de nos produits : leur fraîcheur grâce à la récolte effectuée au plus près possible de la livraison et leur goût incomparable grâce à la culture de ces anciennes variétés et au fait que nous laissions la nature prendre son temps (récolte à maturité sans forcer)."

 

- Quel est pour vous l'intérêt d'un supermarché coopératif tel que Coopéco?

"Pourquoi Coopéco² ? Pour que même le cœur de la ville ait l’occasion de profiter de nos excellents produits et que les coopérateurs puissent adhérer à nos valeurs.

Pour nous c’est synonyme d’un retour à la solidarité, à la connaissance des vraies valeurs, à plus d’humanité, plus de transparence ; bref à  tout ce qui a été perdu suite à l’avènement des grandes surfaces qui exploitent au maximum les producteurs et grugent les consommateurs. Nous sommes persuadés que Coopéco² est la solution équitable tant pour le consommateur que pour le producteur car l’agriculture doit pouvoir nourrir la population mais aussi l’agriculteur !"

 

http://lafermedupissenlit.wix.com/lesjardinsdedimetpat

Dim et pat

Biodis, le grossiste produits bio 

Entretien avec Arnaud Grégoire. 
Actif depuis dix ans dans le domaine des produits biologiques et fort d'une expérience dans le magasin familial malmédien de produits biologiques dans lequel il a travaillé durant cinq ans, Arnaud Grégoire a accepté de répondre à nos questions.

- Où et quand est née l'aventure Biodis?
"Biodis a été créé en 2010 à Battice, sur le plateau de Herve."

- Quels produits proposez-vous et quels sont leurs atouts?
"Je distribue principalement des produits biologiques secs. Cela va du jus de fruit au miel en passant par les céréales, les tisanes, les cafés et les épices. Mon catalogue reprend plus de 1300 références UNIQUEMENT biologiques."

- Quel est pour vous l'intérêt d'un Super-Marché coopératif tel que Coopéco?
"Je suis attentif à tous les projets de coopération. Cela se développe de plus en plus et j'essaie d'y adhérer en apportant mon expérience."

- Pour quelle(s) raison(s) soutenir un tel projet?
"La coopération est importante dans la vie et nous, entre grossistes, nous coopérons aussi. Il faut tirer la corde dans le même sens et ne pas tirer des deux côtés de la corde."

www.BIODIS.BE

Biodis

Naturawash

Entretien avec Yves-Marie Louis, le créateur de la lessive Naturawash et des balles de lavage Balonet.

- Où, quand et pourquoi est née l'aventure Naturawash?
"Naturawash a été développée à Pont-à-Celles il y a 7 ans, elle a été la première lessive labellisée BIOLOGIQUE de Belgique.  J'ai développé ce produit car aucune lessive propre et réellement biodégradable n'existait en Belgique. Auparavant, j'ai créé il y a 25 ans les balles de lavage Balonet."

- Quels produits proposez-vous et quels sont leurs atouts?
"Naturawash est un gel lessive concentré labellisée BIO au moins aussi efficace et vendu moins cher que Dash (9.34€/28 lavages), Ariel, Persil (10,70€/36 lavages) ou encore Dixan (vendu 9€/26 lavages) (source folder COLRUYT du 27 janvier 2016).
Naturawash est vendu dans votre Coopéco à 5€ pour 30 lavages soit un BIO moins cher que les lessives polluantes pour une efficacité au moins équivalente.
Les balles de lavage Balonet permettent quant à elles de diminuer les doses de produits lessiviels grâce à leur action mécanique (brassage du linge) dans le tambour de la machine. Elles sont inusables et sont réutilisées à chaque lavage."

- Quel est pour vous l'intérêt d'un supermarché coopératif tel que Coopéco?
"Offrir peut être des produits propres à des prix abordables."

- Pour quelle(s) raison(s) soutenir un tel projet?
"Les circuits courts, ainsi que l'implication des coopérateurs ne peuvent qu'être soutenus dans l'idée d'une consommation durable et respectueuse."

http://www.hainauthorizons.be/naturawash/

Naturawash

Date de dernière mise à jour : 05/01/2017

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