Rencontre avec Tom Boothe, fondateur de La Louve

En 2010, Brian Horihan et Tom Boothe se sont lancés dans un projet fou : créer un supermarché collaboratif à Paris, à l’image du célèbre Park Slope Food Coop à New York. Au sein de ce nouveau genre de supermarché, le temps de travail s'échange contre des produits de bonne qualité à un prix imbattable. À l'approche de l'ouverture officielle, les membres de La Louve s'activent dans leur local provisoire... Rencontre avec Tom Boothe un jour de livraison, pour humer l'air des produits frais !

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